Alexandra har en gedigen kunskap om medelhavsmatens historia, kultur och praktiska nytta. Under hennes föreläsningar får deltagarna provsmaka för att lära sig skillnaderna i pris och kvalitet när det gäller råvaror.

Hon pratar även om arbetet som egenföretagare och förälder och att hinna med maten i dagens stressade arbetstempo.

Alexandra erbjuder även kockaktiviteter i samband med kundträffar, mässor och företagsevents och anlitas ofta som konferencier.